【期刊信息】
Message刊名：中国稻米
主办：中国水稻研究所
ISSN：1006-8082
CN：33-1201/S
语言：中文
周期：双月
期刊分类：农作物
期刊热词：
专论与研究
农作物论文_水稻品质育种与优质化栽培问题的探
作者:网站采编
关键词:
【摘要】文章摘要:根据当前水稻品质育种和栽培的现状，对水稻品质进行了新的诠释。论述了加工品质和外观品质是基础、安全食用品质是前提、食味品质是关键、营养品质是根本的稻米品质关
文章摘要:根据当前水稻品质育种和栽培的现状，对水稻品质进行了新的诠释。论述了加工品质和外观品质是基础、安全食用品质是前提、食味品质是关键、营养品质是根本的稻米品质关系，提出了今后水稻品质育种和优质化栽培的主攻方向，为全面提升稻米品质及其在国内外市场上的竞争力，满足人们日益增长的饮食文化需要提供理论指导。
文章关键词:
文章来源：《中国稻米》 网址: http://www.zgdmzz.cn/qikandaodu/2022/0112/1033.html