鱼台大米品牌影响力日益增长

自2017年开始，鱼台县实施了“五统一”绿色稻米产业发展模式，发展规模12万亩。2021年，中共鱼台县委提出做好“米”文章，实施优质特色稻米品牌营销发展战略，鱼台县在“五统一”模式的基础上进行提档升级，发展优质特色食味稻米，并与国内著名农业品牌营销策划机构进行合作，实施品牌营销发展战略，鱼台大米区域品牌“好客山东，待客之稻--鱼台大米”高端产品成功上市，不仅稻米品质获得显著提高，而且进一步提升了鱼台大米的知名度和影响力。

实施优质稻米产业发展战略成效显著

龙虾产业技术体系日益完善

鱼台县目前拥有稻米加工企业45家，建有各类稻米加工生产线50余条，日加工能力均在200吨以上，年加工产能达200万吨，是山东省最大的稻米加工产业集聚区和苏皖豫鲁四省水稻加工集散地、东北三省稻谷加工周转区，产品远销全国多地。

鱼台县分别与中国水产科学院淡水渔业研究中心、山东省淡水渔业研究院、山东省产业体系虾蟹团队、山东农业大学等科研院所合作，不断促进产学研融合；与山东省渔业发展和资源养护总站、济宁市渔业发展和资源养护站联合研究制定了《克氏原螯虾稻-虾与藕-虾养殖技术规程》，强化技术支持；积极推进质量标准化建设，建立了从繁育到种养的技术标准规范和质量控制体系，同时加强对龙虾等水产品质量安全的日常监管，确保产品质量安全可控、来源追根可溯。

下一步，鱼台县将继续把工作落实项目化，积极培育以主导产业为引领的龙头企业，加大招商引资，增加固定资产投入，引进先进技术，加强与科研院校和科研机构合作，为推动鱼台现代农业发展打下坚实基础。

大众网·海报新闻见习记者 夏岩松 济宁报道

6月10日，第六届中国·鱼台龙虾节新闻发布会召开。大众网·海报新闻记者从发布会上了解到，鱼台县着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系和一二三产业融合发展体系，龙虾和稻米作为两大主导产业，2021年实现生态龙虾养殖面积13.5万亩，无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证水稻种植面积达到26万亩，年产稻谷约24万吨。

大力推进龙虾全产业链发展

稻米加工产业链条不断延伸

“鱼台大米”因其优良的品质和独特口感，1985年获得农业部优质农产品奖，2009年在中国第八届稻米博览会上获得金奖，2014年在中国绿色食品博览会上获得金奖，2016年获得农业部农产品地理标志登记保护认证，2019年在“第十一届中国国际品牌商标节”获金奖，2021年被认定为山东省知名农产品区域公用品牌，2022年获得“好品山东”品牌称号。2017—2021年连续成功举办五届中国·鱼台绿色稻米产业高峰论坛，进一步扩大了以鱼台大米为主要特色的鱼台农产品品牌知名度和影响力。

鱼台县积极扶持山东孝贤食品有限公司、辣否鱼台食品有限公司等龙虾加工企业发展，鼓励企业加快龙虾成品、半成品的开发，延伸龙虾产业链，着力提高龙虾产业竞争力和产品附加值。结合电子商务，发展“物联网+龙虾产业”，开通了龙虾产业信息化平台，打造产业升级版。

文章来源：《中国稻米》 网址: http://www.zgdmzz.cn/zonghexinwen/2022/0627/1147.html

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